1、大蒜类产品加工项目中，糖醋蒜头、咸味蒜米、翡翠蒜米等产品深受消费者欢迎。大蒜加工项目不仅市场需求大，且操作简单，适合创业者。 蔬菜腌制类产品加工项目中，各种腌制小菜如腌青辣椒、酱辣椒、泡红椒等产品市场需求旺盛，不仅丰富了市场种类，还提升了产品附加值。
2、水果蔬菜再加工 农产品如水果和蔬菜种类繁多，且通常新鲜无污染。通过再加工，如制作果脯、蜜饯、干果等，可以增加其保质期，并拓宽市场销售渠道。 花生类产品加工 花生及其加工产品在市场上需求稳定，且价格抗跌。
3、腌菜加工厂 腌菜加工是一个理想的农村加工项目，市场需求稳定。市场上各种腌制小菜因其独特的风味、丰富的营养和较长的保质期而受到消费者的喜爱，产品供不应求。蔬菜腌制业务所需原料丰富、资金投入较少、工艺简单、设备要求不高，效益显著，是农民朋友从事商品生产的好选择。
4、农产品深加工领域包含了多种有前景的项目。首先是果蔬汁加工，这一领域随着消费者对健康饮品需求的增长而不断扩大。通过将新鲜水果和蔬菜转化为营养丰富的果蔬汁，不仅能够提升农产品价值，还能满足市场对健康食品的需求。其次是中药材的深度加工。
1、大蒜类产品加工项目中，糖醋蒜头、咸味蒜米、翡翠蒜米等产品深受消费者欢迎。大蒜加工项目不仅市场需求大，且操作简单，适合创业者。 蔬菜腌制类产品加工项目中，各种腌制小菜如腌青辣椒、酱辣椒、泡红椒等产品市场需求旺盛，不仅丰富了市场种类，还提升了产品附加值。
2、木材加工：利用农村丰富的林木资源，将木材加工成木炭、纸张、家具等日常用品，满足市场需求。 肉食深加工：收购家禽家畜，如鸡、鸭、牛、羊等，进行深加工，制作成各类冷食产品，满足消费者需求。
3、腌菜加工厂 腌菜加工是一个理想的农村加工项目，市场需求稳定。市场上各种腌制小菜因其独特的风味、丰富的营养和较长的保质期而受到消费者的喜爱，产品供不应求。蔬菜腌制业务所需原料丰富、资金投入较少、工艺简单、设备要求不高，效益显著，是农民朋友从事商品生产的好选择。
1、木材加工：利用农村丰富的林木资源，将木材加工成木炭、纸张、家具等日常用品，满足市场需求。 肉食深加工：收购家禽家畜，如鸡、鸭、牛、羊等，进行深加工，制作成各类冷食产品，满足消费者需求。
2、农业深加工的项目有粮食深加工、肉类深加工、水果深加工、蔬菜深加工、其他农业产品深加工。粮食深加工 粮食是农业的主要产品之一，可以进行深度加工，如小麦深加工、玉米深加工等。小麦可以加工成面粉、面条、饼干等；玉米可以加工成玉米粉、玉米片、甜玉米粒等。
3、水果和蔬菜的深加工项目。由于新鲜水果和蔬菜的保质期较短，容易腐烂，通过深加工成如果脯、蜜饯、干果等形式，不仅能延长保存时间，也便于储存和销售。这些加工食品是创业的好选择。 甘薯深加工产品系列。
水果蔬菜再加工。一些水果、蔬菜不宜保存过久，容易腐烂，将水果蔬菜再加工一下，更加容易储销售，像果脯、蜜饯、干果等加工食品，都是不错的创业项目。甘薯系列产品加工。甘薯深加工可制成400多种副食品，深加工工业产品多达1000种以上，如丁酸、酒精、柠檬酸、赖氨酸、磷酸淀粉酯等。
农产品深加工项目众多，以下是一些可行的项目：首先，水果再加工是重要方向。果脯、蜜饯、干果等加工食品，能延长水果的保质期，增加销售量。其次，甘薯系列产品的深加工潜力巨大。通过深加工，甘薯可以变成超过400种的副食品，其附加值可提升2到10倍，甚至100倍以上。
水果和蔬菜的深加工项目。一些水果和蔬菜由于易腐性，不宜长时间存放。通过深加工，如制作果脯、蜜饯和干果等，可以延长其保质期，便于储存和销售。这些加工后的食品市场需求稳定，是良好的创业选择。 甘薯深加工产品系列。
水果蔬菜再加工 农产品如水果和蔬菜种类繁多，且通常新鲜无污染。通过再加工，如制作果脯、蜜饯、干果等，可以增加其保质期，并拓宽市场销售渠道。 花生类产品加工 花生及其加工产品在市场上需求稳定，且价格抗跌。
农产品深加工项目种类繁多，其中水果蔬菜再加工、花生类产品加工、大豆及豆制品加工、甘薯系列产品加工、大蒜类产品加工、蔬菜腌制类产品加工、袭高银大宗农产品加工以及农产品二次增值加工等项目尤为突出。