1、本次展览会涵盖了从大宗农产品到深加工技术设备的广泛领域，为行业内的专业人士和观众提供了深入交流与合作的平台。在农产品、食品展区，我们看到了从粮油产品到果蔬、肉类、水产品、无公害食品以及各类酒饮、乳制品、豆制品等丰富多样的展品。
农产品加工是指以农业生产中植物性产品和动物性产品为原料，通过一定的工程技术处理，使其改变外观形态或内在属性的物理及其化学过程。同时也是通过一定的技术处理，使其由初级产品转变为制成品，连接农业生产与居民消费的经营过程。
农产品加工企业指的是对农产品进行深加工的企业。这些企业将农产品如小麦磨成面，玉米加工成饲料，土豆、红薯加工成淀粉，苹果、梨、核桃等加工成饮料，以及将葡萄晒成干等。
农产品加工业的定义 农产品加工业包括以人工生产的农业物料和野生动植物资源为原料的所有工业生产活动。广义上的农产品加工业涵盖了对农业物料、野生动植物资源及其加工品作为原料的所有工业生产活动。而狭义上的农产品加工业特指使用农、林、牧、渔产品及其加工品作为原料的工业生产活动。
深加工 深加工通过物理、化学或生物学手段对原料进行加工，如制作果汁、酒类等。其特点是投资规模大、科技含量高、效益显著、能够推动产业化发展、竞争力强、社会效益高。 中级加工 中级加工的加工程度介于初级加工和深加工之间。
**粮食加工**：粮食加工是农产品加工的重要组成部分，包括稻谷、小麦、玉米等主要粮食作物的加工。常见的加工方式有碾米、磨粉、制面等。这些加工过程不仅提高了粮食的食用品质，还便于储存和运输。
农产品加工是农作物加工的主要类型之一。它包括对谷物、薯类、蔬菜等作物的处理，如碾磨、切片、榨取等，以生产食品原料或半成品。例如，粮食加工成面粉、大米等；蔬菜加工成各种腌制品、罐头等。这种加工方式旨在提高农产品的附加值，满足市场需求。食品加工业 食品加工业是农作物加工的另一个重要领域。
1、农村加工设备主要包括农业机械、农产品加工设备以及辅助设备。农业机械 在农村，农业机械是加工设备的重要组成部分。这包括拖拉机、收割机、播种机、灌溉设备等，用于土地的耕作、播种、收割以及灌溉。这些机械化的设备大大提高了农业生产效率，减轻了农民的劳动强度。
2、人工香油酿造机：香油机，也称为液压榨油机，是机械榨油中操作最简便、出油率最高、性能最稳定的小型设备。它是目前替代传统小磨香油机的最先进设备，每次可榨油1-3公斤，时间短效率高，满足消费者现榨现卖的需求。在农村乡镇，它能快速加工原料，确保消费者购买放心。
3、在农村地区，较为简单的锯材加工项目是较为适合的选择。这类加工通常需要的基本设备包括带锯机和锉锯机。带锯机主要用于将原木切割成不同尺寸的板材，而锉锯机则用于精细加工，确保板材的平整度和尺寸符合要求。在技术方面，可以通过一些途径获取所需的知识和技能。