1、初级加工 初级加工涉及对原料的表面处理或尺寸、形状的改变，包括清洁度、含杂状况的改善和质量分级。例如，粮食清选、干燥等工艺。
2、农产品初加工的定义 农产品初加工是指对农产品进行简单的处理，这些处理不会改变农产品的内在成分。这类加工活动包括去除杂质、分类、干燥、去皮、软化或进行大批量包装等服务，以便提供给初级市场。这些服务活动涵盖了从收获后的农产品到适合初级市场的产品转化的全过程。
3、农产品加工业的定义 农产品加工业包括以人工生产的农业物料和野生动植物资源为原料的所有工业生产活动。广义上的农产品加工业涵盖了对农业物料、野生动植物资源及其加工品作为原料的所有工业生产活动。而狭义上的农产品加工业特指使用农、林、牧、渔产品及其加工品作为原料的工业生产活动。
4、农产品加工业是以人工生产的农业物料和野生动植物资源为原料的工业生产活动。它涵盖了将这些原料进行加工、处理、包装等一系列步骤，以改变其原始形态，提升其价值。广义的农产品加工业，是指以人工生产的农业物料和野生动植物资源及其加工品为原料的工业生产活动。
在之前的315晚会上，来自湖南的一家公司，专门是加工生产老坛酸菜的这家公司，却被曝出了严重的食品安全问题。老坛酸菜这个品牌大家应该非常熟悉了，号称是什么老坛公益，谁也没想到，这样的酸菜居然是在一个土坑里面腌制的。
晚会曝有些方便面中老坛酸菜包是在土坑腌制，土坑腌制的老坛酸菜除了在生产环境质量严重不过关以外，同时食品里面的致癌物质是严重超标的。
肉眼很难发现。虚假宣传 将土坑酸菜宣传成为老坛酸菜可以说也涉及到了虚假宣传，对于其生产的产品应该追回并进行，包括使用了相关产品作为配料的产品也会被下架。你觉得315晚会曝出了土坑酸菜，土坑酸菜到底有什么问题？ 欢迎留言讨论。
就在今年的315晚会上，曝光了关于老坛酸菜使用的脚踩酸菜事件。从视频当中。我们能看出它们制作酸菜的环境有多么脏，乱，差。可想而知，在这样不正规以及不卫生的操作场所，所制造出来的食品安全存在着巨大的问题。
1、怀疑食品有问题，检测送检测单位。以下可以检测单位：例如以广东为例子，具备资质认定食品检验功能的单位（部门）共有6家。
2、国家农机具质量监督检验中心是一九八三年原国家经委批准成立的我国首批国家级质检中心之一，挂靠在中国农业机械化科学研究院，是国家依法授权设立的法定质检机构。
3、农产品初加工包括：粮食初加工、林木产品初加工、园艺植物初加工、油料植物初加工、糖料植物初加工、茶叶初加工、药用植物初加工、纤维植物初加工、热带、南亚热带作物初加工。（一）粮食初加工小麦初加工。
4、粮食深加工：如制粉、制酒、制米等。 蔬果加工：如水果罐头、蔬菜腌制、果汁提取等。 畜牧产品加工：如肉类制品、乳制品。 水产品加工：如制鱼干、鱼罐头、水产调味品等。 农产品提取加工：如植物油的提取、天然香料的提取等。
篇一：农产品质量安全追溯工作总结 20xx年，新疆在农产品质量安全追溯体系建设方面取得了显著成效。遵循中央1号文件的要求，我们坚持政府引导、企业实施、重点突破、分步推进、强化监管的原则，探索建立了农产品质量安全可追溯制度的经验和模式。
为进一步提升新疆农产品质量安全水平和全程监管能力，按照20xx年中央1号文件提出的“发展园艺作物标准生产基地，开展标准化创建活动”、“推进农产品质量可追溯体系建设，支持建设出口基地”的要求，我区坚持政府引导、企业实施、重点突破、分步推进、强化监管的原则，探索在农业系统建立农产品质量安全可追溯制度的经验和模式。
执法检查实施 动员执法检查，提高农产品质量安全意识，纠正存在问题，确保节日期间农产品安全。配合其他工作 支持企业参加农产品交易会，协助创建食品安全示范县，全面完成各项工作任务。
影响农产品质量安全问题涉及多方面，有生产、收获、加工、贮藏、运输、销售等诸多环节问题。有产地环境受污染、病原微生物及寄生虫污染、动植物疫病、农产品自身毒素等客观因素，也有农业投入品残毒、生产及加工过程违法违规的添加物、甚至制假售假，也有收贮运过程中原料、产品、包装、设备污染。
农产品质量安全问题涉及众多环节，包括生产、收获、加工、贮藏、运输和销售。 问题的来源多样，既有产地环境污染、病原微生物及寄生虫污染等客观因素，也有农业投入品残留、生产加工过程中的违法违规添加物等人为因素。
安全性 农产品质量安全的核心是确保食品的安全性。这涉及到农产品的生产过程，包括种植、养殖、收获等环节，确保农产品不受有害生物、化学污染物和农药残留等有害因素的污染。同时，农产品的安全性也包括对食品中有毒有害物质的检测和控制，确保农产品不会对人体健康造成危害。
引发蔬菜类农产品质量安全问题的主要因素有哪些 种植过程 （1）蔬菜生产过程中应用了新的技术和品种。新的技术和品种中存在一定的风险和危害，比如应用了非转基因的品种以及侵入的外来物种，人们目前正在密切关注和转基因食品安全有关的问题。（2）投入品不合格。
【答案】：（1）农产品自身特点对农产品质量安全的影响； （2）农户行为对农产品质量安全的影响； （3）农产品市场的特点对农产品质量安全的影响； （4）政府保障对农产品质量安全的影响； （5）法律因素对农产品质量安全的影响。
因此食用农产品质量安全不仅仅局限于微生物污染、生物毒素、化学物质残留及物理危害，还包括如营养、食品质量、标签及安全教育等问题。目前我国食用农产品安全存在的主要问题，大致包括兽药或农药残留超标、动物疫病、环境因素造成的有毒有害物质超标及人为的掺杂使假等几个方面。
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但因异常天气、自然灾害、疫情、交通管制等不可抗力因素影响，时效可能会在原基础上顺延。邮政极速鲜是中国邮政ems旗下的一个快递服务品牌，始创于2014年，主要为客户提供生鲜农产品的快速运输服务。邮政极速鲜通过全程冷链运输，保证生鲜农产品的品质和口感，让客户能够品尝到新鲜美味的生鲜农产品。
在农产品电商的成本结构中，货源、包装和快递三项成本中，最有可能进行压缩的就是快递费用。如何有效地降低这一成本呢？首先，商家应与多家快递公司进行价格谈判，以获得最优惠的报价。值得一提的是，邮政快递作为一个国有企业，在国家政策的倾斜下，特别关注三农领域，为农产品电商提供了额外的优惠。
只要是经过加工的熟食瓜子，大陆就可以邮寄到台湾。然而，若为生鲜农产品，如生人参、芝麻、新鲜水果等，台湾海关和检疫单位将不会放行。对于瓜子这类农产品，若未经过加工，生的状态下是不能寄送的。但经过炒熟、腌渍或脱水等加工处理之后，就不会有问题了。