在家办厂的小型代加工项目有多种选择，以下是一些推荐： 豆制品加工：如豆腐、豆皮等，市场需求稳定，加工技术相对简单，适合家庭操作。豆制品营养丰富，深受消费者喜爱，且原材料易获取，利润空间较大。 手工皂制作：以其天然、环保的特点受到越来越多消费者的青睐。
豆制品加工 豆类食物富含蛋白质及微量元素，常食豆制品有助于补充蛋白质、预防骨质疏松、心脑血管疾病，并提高免疫力。农村家庭小作坊从事豆制品加工，如豆腐、豆芽、腐乳生产，投资小、风险低、利润可观，且市场需求大，是创业的好选择。
食品加工厂：东北地区粮食和肉类资源丰富，可以考虑开办一家食品加工厂。随着网购和快递行业的发达，农民手中的原料可以通过网络渠道销售，因此市场前景广阔。 小型加工厂：考虑农村地区的特色，可以开办一些特色加工厂，如农产品加工、手工艺品制作等。这些产品具有地域特色，容易吸引消费者。
家庭小作坊代加工项目包括但不限于以下几种：豆制品加工作坊：豆制品深受大众喜爱，市场空间大。只需一台豆制品加工机器，一人即可操作，如加工豆腐、粉条等，豆渣还可用于养殖。饰品代加工：特别是佛珠加工，技术要求相对简单，适合农村妇女在家代加工，利润可观。
家庭小作坊代加工项目主要包括以下几种：豆制品加工作坊：豆制品因其广泛的受众基础和较大的利润空间，是家庭小作坊代加工的一个热门选择。只需一台豆制品加工机器，无需雇佣他人，一人即可操作，且绿色环保。饰品代加工：饰品加工技术要求相对简单，适合农村妇女在家进行代加工。
1、很遗憾，不属于。 一般来说都是初级农产品适用。 （七）油料植物 油料植物是指主要用作榨取油脂的各种植物的根、茎、叶、果实、花或者胚芽组织等初级产品，如菜子（包括芥菜子）、花生、大豆、葵花子、蓖麻子、芝麻子、胡麻子、茶子、桐子、橄榄仁、棕榈仁、棉籽等。提取芳香油的芳香油料植物，也属于本货物的征税范围。
2、腐竹开发票属于购销。腐竹是豆类加工产品，不属于农业产品，要征收个税和印花税。根据查询相关资料信息得知国家税务总局关于出口豆腐皮等产品适用征、退税率问题的批复从生产过程看，经过磨浆、过滤、加热、结膜、捞制、成皮、包装等工艺流程，不属于农业产品的征税范围，应按17%的税率征收增值税。
3、初级农产品通常指的是在农业活动中直接获得的粮食、油料、蔬菜、瓜果、茶叶、菌类、畜禽等。 发酵食品则是通过利用有益微生物的加工制造，如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、乳腐、黄酒、啤酒、葡萄酒等。
4、豆制品以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，通过加工制成各种食品，包括嫩豆腐、老豆腐、豆腐干、百叶、豆腐衣、腐竹、素鸡、油豆腐、豆浆、豆腐丝、豆腐皮、腐竹、素火腿、臭豆腐等。豆制品富含钙、维生素D，能有效预防骨质疏松。
5、豆制品大多数是以大豆豆浆凝固制成的，如豆腐、豆腐干、百叶豆腐等。常见的豆类制品有嫩豆腐、老豆腐、豆腐干、薄和厚的百叶、豆腐衣、腐竹、素鸡、油豆腐、豆腐、豆浆、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、腐竹、素火腿、臭豆腐等。
食品安全管理制度与其经营活动相适应的食品经营设备清单、提供食品从业人员健康证和卫生法规培训证复印件。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第二条 在中华人民共和国境内，从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可。食品生产许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查，适用本办法。
私人豆腐店并非不能开，但需要满足一些条件和要求。首先，开豆腐店得办理相关的证件，像营业执照、食品生产许可证和税务登记证等都是必不可少的。这些证件能证明你的店铺是合法经营，确保食品安全和符合税务规定。
申请食品流通许可证时，需要提交多项文件和资料，如食品流通许可申请书、名称预先核准通知书复印件、经营场所合法使用的证明、负责人身份证明、食品安全管理制度、食品经营设备清单，以及从业人员健康证和卫生法规培训证复印件。
开豆腐作坊需要办理的主要手续是食品卫生许可证（现为食品流通许可证）。以下是办理食品流通许可证所需的具体步骤和材料：主要手续 食品流通许可证：根据《食品安全法》和国家工商总局的相关规定，从事食品流通经营活动，需到工商部门申领食品流通许可证。
违法。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条相关资料显示：饭店卖外地买来的豆腐干属于违反法规的行为。根据该法规，县级以上人民政府食品安全监督管理部门可以责令改正、给予警告，并处以5000元以上5万元以下的罚款。情节严重者还会被责令停产停业，并吊销许可证。
预案共分总则、应急处理指挥机构、监测、预警与报告、重大食品安全事故的应急响应、后期处置、应急保障、附则七个部分。其中对食品安全、食品安全的范围、食源性疾患和高风险食品概念进行了规定。