1、就近几年的趋势来看，农产品质量检测专业的前途真是不错，农业国家任何时候都是非常重视的，特别是中国，人口数量大，吃饭时隔大问题。
2、主要面向农产品加工及农产品流通企业，在农产品加工、品控、检验、销售岗位群，从事农产品加工、品控、检验、销售与管理等工作。
3、具有对农产品加工、检验检测新知识、新技术技能的 学习 能力；具有相关数字技术和信息技术等的应用能力；具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。主要专业课程与 实习 实训 专业基础课程：分析化学、仪器分析、生物化学、农产品法规与标准、国内外农产品加工概论、农产品加工单元操作、微生物检验技术。
承担农业部门或有关部门制定的产品质量监督抽查检验、优质产品的评选和复查检验。对实施生产许可证和质量认证的产品进行检验，以及对重要新产品、新品种投产和科研成果鉴定检验。承担农业系统企业定级、升级产品检验和产品质量分等分级的检验。负责有关产品质量的仲裁检验和其他委托检验。
农产品加工与质量检测是中国普通高等学校专科专业，属于农业类。该专业主要是研究农产品加工、生产管理、品质控制、质量检测等方面的基本知识和技能，以及在农产品加工、质量检测、卫生监督等行业进行农产品的生产加工与质量检测等。
农产品加工与质量检测主要研究农产品加工、生产管理、品质控制、质量检测等方面的基本知识和技能，在农产品加工、质量检测、卫生监督等行业进行农产品的生产加工与质量检测等。例如：玉米、高粱的加工，面粉、大米的生产，鲜肉类的质量检测，蔬菜农药残留的检测等。
培养目标 本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和生物化学、国内外农产品加工概论及相关法律法规等知识，具备农产品加工、农产品加工质量控制、农产品质量检测、农产品贮藏等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事农产品加工、检测、贮藏等 工作 的高素质技术技能人才。
农产品加工与质量检测就业方向如下：本专业毕业生主要在农产品质量检测中心、农产品质量监督部门、海关、进出口检验检疫局、科研院所、进出口贸易企业、绿色果蔬生产基地、农产品食品生产加工企业、农产品批发市场等企事业单位工作。
农产品类企业：农产品生产、农产品加工、农产品贮藏、质量管理、农产品营销，这些企业需要农产品加工与质量检测专业背景的人才来进行农产品的加工、检测、销售等方面的工作。检测类企事业单位：农产品质量检测，这类单位需要具备农产品加工与质量检测专业知识的人才来进行农产品的质量检测和监督工作。
主要面向农产品加工及农产品流通企业，在农产品加工、品控、检验、销售岗位群，从事农产品加工、品控、检验、销售与管理等工作。
专业核心课程：粮油加工技术、畜产品加工技术、果蔬加工技术、农产品储藏与保鲜技术、农产品质量检测技术、农产品质量安全与控制技术。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行农产品加工、农产品检测、农产品质量安全与控制等实训。
农产品加工与质量检测专业就业方向 毕业生能够在农产品质量安全检测中心、质量技术监督部门、进出口贸易企业、绿色果蔬生产基地、农产品食品生产加工企业、农产品批发市场等企事业单位。
1、农产品加工与质量检测就业方向内容如下：毕业生能够在农产品质量安全检测中心、质量技术监督部门、进出口贸易企业、绿色果蔬生产基地、农产品食品生产加工企业、农产品批发市场等企事业单位，从事农产品卫生监督管理、农产品品质检测。
2、农产品加工与质量检测专业就业方向 主要面向农产品加工及农产品流通企业，在农产品加工、品控、检验、销售岗位群，从事农产品加工、品控、检验、销售与管理等工作。
3、农产品加工与质量检测就业方向可分为农产品加工企业以及产品质量检测两大方面。
4、检测类企事业单位：农产品质量检测，这类单位需要具备农产品加工与质量检测专业知识的人才来进行农产品的质量检测和监督工作。
5、掌握农产品理化检测、微生物检测与分析的专业知识和技能等。这个专业主要是面向农产品加工以及农产品流通企业，因此就业范围可能会比较小，一般是在农产品加工、品控、检验、销售岗位群，可以从事农产品加工、品控、检验、销售与管理等工作。