分阶段看，2020年一季度，受新冠肺炎疫情影响，规模以上农产品加工业营业收入同比下降10%，首次出现负增长。随着疫情防控措施和政策逐步落实，企业复工复产不断推进，生产秩序逐步恢复，农产品加工业生产和销售持续加快，营业收入降幅逐步缩小。
下一步将以粮食、果蔬、茶叶等特色农产品的干燥、贮藏和保鲜为重点建设初级加工设施，不仅要增加农产品初级加工品种的来源，农产品原产地初加工补贴范围和面积也将扩大。也就是说，未来有可能对生产类型、范围、产地进行初级加工，将实现全覆盖。
农产品加工业得到众多地区的扶持，这一战略有何益处？ 依据农业部的《全国农业加工业和农村三产业一体化发展规划（2016-2020）》，强调了对农产品初级加工的大力支持。 目前，农产品的初级加工主要集中在土豆、水果和蔬菜等领域，并且补贴范围相对有限。
农产品加工业的发展，延长了农业产业链价值链，推动现代农业产业体系、生产体系、经营体系加快构建，实现补农建农带农。
其次，市场供求信息不灵通不及时，产品生产极易陷入盲目性，相互挤压、过度竞争现象依然存在。农产品批发市场功能也不够健全，只能为农户提供一个简单的交易场所，健全的信息网络体系还没有形成。此外，大多数农产品加工企业属于中小企业，银行贷款门槛高，对企业不愿授信，加之农产品加工业季节性特点，导致融资十分困难。
根据2011至2019年中国农副产品加工业规模以上企业主营业务信息显示，农副产品加工规模以上企业收入主营业务收入是指企业从事本行业生产经营活动所取得的营业收入，企业从生产者手中收购的农副产品，大多是未经加工的初级产品，不断推进农产品加工业转型升级，推动产业协同创新，获得收益。
以农产品加工或流通为主。以农产品加工或流通为主的规模是有机农副产品销售龙头企业，通过各种利益联结机制与农户相联系，带动农户进入市场，使农产品生产、加工、销售有机结合、相互促进，在规模和经营指标上达到规定标准并经政府有关部门认定的企业。
大宗农产品加工 大宗农产品加工主要包括高粱、玉米等项目，这些传统经济种植农产品都能够加工成半熟产品在市场上流通销售。如高粱可以加工成超市里面卖的糯米食品，玉米也可以加工成油炸玉米片、膨化玉米粉等产品，在市场上基本都比较受欢迎，前景广阔。
1、今年上半年，我国农产品加工业实现平稳增长。上半年，规模以上农产品加工业增加值增速为0%（扣除价格因素）；全国规模以上农产品加工企业达78247家，从业人员1342万人，实现主营业务收入达到8万亿元，同比增长1%，总体呈现稳中向好态势。企业经营状况持续改善。
2、平稳缓慢的增长这个阶段我国的农副食品加工处于“进口型“的状态。这个阶段我国的农副食品加工发展比较缓慢，整个行业的劳动率比较低，技术生产水平严重依赖国外进口，而且对引进的技术吸收水平也很低。另一方面也受到国家发展政策的影响，重视重工业而轻视轻工业，对农副食品加工的发展不够重视。
3、农产品加工业呈现“总体规模增、企业利润增、出口交货值增”的态势，实现提质增效。据统计，1—8月份规模以上农产品加工业主营业务收入、利润总额、出口交货值同比分别增长4%、1%和4%，增速较上年同期分别提高1和1个百分点。
4、农产品加工业质量效益提高，1-6月规模以上农产品加工业实现主营业务收入8万亿元，同比增长1%；实现利润总额5306亿元，同比增长5%；利润率达到6%，同比上升0.1个百分点。休闲农业和乡村旅游快速发展，上半年接待16亿人次，实现营业收入4200亿元，同比增长15%。
1、一家农产品加工企业大概有几十万元人民币以及数亿。农产品加工企业需要资金用于采购原材料、生产设备、厂房建设、人员招聘等方面的支出，因此它们通常需要投入一定的资本。此外，农产品加工企业的资本也可能来源于多种渠道，如企业自有资本、投资者投资、银行贷款等等。
2、公司注册资本达100万元，资产总额已超过600万元，显示出其稳健的财务实力。在过去的五年中，山西石鼓农产品开发有限公司坚持以市场需求为导向，灵活调整企业发展策略，如今已发展成为原平地区首屈一指的农产品加工企业。
3、注册公司根据注册性质不同要求资本金，最低注册资本3万元以上（2个股东以上为3万，一个股东需10万以上）。补充：公司注册流程 公司股东 一个及以上股东。一位股东投资成立的公司属于一人有限公司，也可以是二位或以上的股东投资注册公司。
4、江苏雨润农产品集团是一家隶属于中国500强企业雨润控股集团的大型产业集团，专注于农产品的绿色生态种养、初深加工、物流园区、信息系统和配送体系等领域。总部设在历史文化名城南京，注册资本达到30亿元人民币。
5、北京绿润食品有限公司是一家由山东绿润食品有限公司投资并在密云工业开发区设立的大型板栗加工企业。该公司的主要产品线丰富，包括板栗、蔬菜、面食、罐头以及含气调理食品五大系列，其中板栗品种多达20多个。
首先，加工转化能力不足，远低于发达国家的水平；其次，加工技术水平有待提高；第三，产品较为单一，质量控制体系不完善；第四，企业规模较小，资源综合利用率低；第五，农产品标准不健全。这些问题限制了农业和农村经济的发展，使中国虽为农业生产大国，却未能成为农业强国。
农产品加工创业的前景是积极的。这个领域通常处理的是地方特色产品或优势农产品，这些原料分布广泛，技术要求不高，且需要大量的劳动力，因此非常适合乡镇中小企业发展。 农产品加工不仅可以促进原料地的经济发展，还能提供更多的就业机会。基于这些优势，农产品加工业的未来发展前景被广泛看好。
农产品加工创业的前景是可观的。农产品加工业加工的一般都是些土特产品或优势农产品，原料分散，技术含量低，所需劳动力大，对于乡镇中小企业来说最适合不过。同时还可以增加就业，从这些优势看，未来，农产品加工前景可观。
**农产品加工厂**：如米粉、玉米、花生、棉花、胡椒、红薯、土特产等加工，这些产品在农村地区需求量大。 **有机肥料加工作坊**：利用农村丰富的有机废物资源，如人粪尿、家畜粪尿、堆肥、工业废弃物和污泥等，成本低，市场广阔。
我比较看好农村农副产品农产品加工前景。首先，“民以食为天”。农副产品和农产品加工主要针对的食物的初级加工，也就是食物原料的加工。例如，米面油茶糖等加工，以及果品和蔬菜的清选分级和包装等。这个市场是永远的市场，到什么时候都不可能消失。其次，农副产品和农产品加工增值空间较大。