农家土烧酒的制作方法 1：浸米：将大米（糯米更好，高粱， 酿造白酒，主要原料是大米、玉米、小麦等粮食。将蒸熟的糯高粱拌上甜酒曲（一般用麦麸和土制的小曲）密封发酵24小时即可得到美味可口的白酒；然后把装酒容器封好，放在阴凉通风处静置2天后即可食用。
浸米：将大米（糯米更好，高粱，玉米都可以，只是发酵略有不同）在清水中浸泡24小时左右，直至右手指能够将米捏碎。2：蒸饭：将浸好的大米淘洗干净，放入蒸锅蒸熟：3：冷却：将米饭摊凉至30——35摄氏度，如果你等不及，也可以用冷水冲凉，然后将饭打散至不粘连，我是用冷水冲凉的。
制作方法 1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。 白酒酿造 、2．配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。
白酒企业主要归类于食品行业，并且更具体地，它们也属于酒水行业。 酿酒厂传统上曾由轻工部门管理，现在则由中国食品协会的白酒、啤酒分会等行业组织协调。 在白酒厂工作属于食品加工业，该行业受食品药品监督管理局的监管。 白酒在制造业中属于轻工业制造类别。
白酒生产属于酿酒行业。详细解释如下：白酒生产在产业链中主要归类于酿酒行业。这是一个历史悠久且仍然不断发展的行业。白酒作为一种独特的酒精饮品，其生产过程涉及多种工艺和技术，包括粮食的种植、发酵、蒸馏等环节。这一行业的市场涉及到消费者的偏好、经济发展状况、文化背景等多个因素。
白酒属于酿酒行业。白酒是中国的传统酒精饮品，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。白酒行业是酿酒行业中的一个重要分支，主要负责生产、加工、销售白酒。详细解释如下：白酒的生产 白酒的生产涉及多个环节，包括原料的选择、发酵、蒸馏、陈酿等。
白酒行业属于食品饮料行业的一个子行业。白酒行业是食品饮料行业中一个非常重要的组成部分。以下是关于白酒行业的详细解释： 行业定义。白酒是一种以粮食为主要原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成的酒精饮料，具有独特的香味和口感。白酒行业涉及白酒的生产、销售、品牌推广等各个环节。 行业特点。
酿酒行业分类：白酒属于酿酒行业的一部分。酿酒行业包括啤酒、葡萄酒、黄酒等各种酒类的生产。白酒因其独特的酿造工艺和口感，在酿酒行业中占有重要地位。 白酒的酿造工艺：白酒的酿造需要经过多道工序，包括原料的选择、糖化发酵、蒸馏、陈酿等。
水果蔬菜再加工。一些水果、蔬菜不宜保存过久，容易腐烂，将水果蔬菜再加工一下，更加容易储销售，像果脯、蜜饯、干果等加工食品，都是不错的创业项目。甘薯系列产品加工。甘薯深加工可制成400多种副食品，深加工工业产品多达1000种以上，如丁酸、酒精、柠檬酸、赖氨酸、磷酸淀粉酯等。
水果和蔬菜的深加工项目。一些水果和蔬菜由于易腐性，不宜长时间存放。通过深加工，如制作果脯、蜜饯和干果等，可以延长其保质期，便于储存和销售。这些加工后的食品市场需求稳定，是良好的创业选择。 甘薯深加工产品系列。
农业深加工的项目有粮食深加工、肉类深加工、水果深加工、蔬菜深加工、其他农业产品深加工。粮食深加工 粮食是农业的主要产品之一，可以进行深度加工，如小麦深加工、玉米深加工等。小麦可以加工成面粉、面条、饼干等；玉米可以加工成玉米粉、玉米片、甜玉米粒等。
商标第33类：将农产品制作成葡萄酒、米酒、白酒、黄酒、烧酒的酒类商标都属于商标第33类。
商标31类：饲料种籽——未加工的农业、水产养殖业、园艺、林业产品；未加工的谷物和种子；新鲜水果和蔬菜，新鲜芳香草本植物；草木和花卉；种植用球茎、幼苗和种子；活动物；动物的饮食；麦芽。
根据目前行业普遍认可的分类，农产品商标注册类别主要属于商品和服务国际分类中的第29类（食品果蔬）、30类（茶糖调料）、31类（水果花木）。当然，如果打算延伸产业链，还需要注册其他相关类别以进行商标保护，如家具枕头、纺织纱线等类别。
第29类**：包括动物类食品，以及日用或贮藏用的蔬菜及其他可食用的园艺产品。具体指肉、鱼、家禽和野味；肉汁；腌渍、冷冻、干制及煮熟的水果和蔬菜；果冻、果酱、蜜饯；蛋；奶和奶制品；食用油和油脂。如果农产品企业有意发展初级农产品以外的加工食品，那么这个类别的商标也应该注册。
包括动物饲料、饲料添加剂、饲养用品、宠物食品等。育种和种子：包括各种农作物和花卉的种子、种苗、育种材料等。农业和园艺用具：包括农业工具、园艺工具、农业机械设备、喷雾器具等。养殖业产品：包括各种养殖动物、家禽、鱼类、蜜蜂及其产品等。以上内容是由猪八戒网精心整理，希望对您有所帮助。
桂林三花米酒：源自桂林三花股份有限公司，历史悠久，品质卓越，其桂花米酒深受喜爱。 红荔米酒：广东顺德酒厂有限公司出品，作为中华老字号，享有盛名。 神霖米酒：孝感麻糖米酒有限责任公司生产，重视产品质量与创新。 石湾米酒：广东石湾酒厂集团有限公司的产品，以岭南特色和优良品质闻名。
孝感米酒 孝感米酒是具有千年历史的地方名吃，选料考究，制法独特，它以孝感出产的优质糯米为原料，以孝感历史承传的凤窝酒曲发酵酿制而成。孝感米酒白如玉液，清香袭人，甜润爽口，浓而不沽，稀而不流，食后生津暖胃，回味深长。
生龙：致力于孝感米酒传统饮食文化的研究和生产销售，其产品多次荣获殊荣，品质卓越，广受好评。爽露爽：以农产品深加工为主业，规模庞大，其米酒产品选用朱湖糯米为原料，品质上乘，在产品创新方面成果显著。神霖：清香袭人、香甜爽口的特点，赢得了众多消费者的青睐。
孝感米酒是糯米甜酒的一种，是以孝感的优质糯米为原料，利用极具历史传承感的蜂窝酒曲经过发酵酿制而成的湖北著名特产美食，也因甜润爽口的口感、清香袭人的风味而成为湖北孝感著名地方传统风味美食。
米婆婆 米婆婆成立于2003年，是一家以生产加工孝感米酒为主的农产品深加工民营股份制企业，旗下产品有“米婆婆原创莎拉米露米教授等系列米酒及米酒饮品达20多个品种。公司占地26余亩，拥有多条智能化数字化生产线及智能机器人，年产米酒、米酒饮料超万吨。